사람을 움직이게 하는 3대 영양소 '탄단지' 탄수화물, 단백질, 지방을 섭취함으로 에너지를 만들어 동작을 가능하게 합니다. 자동차를 운행하려면 연료를 보충해야 하는것 처럼 모든 동물은 반드시 에너지원을 섭취하여야 한다. 3대 영양소 중 '탄수화물'의 역할을 알아보겠습니다. 어떻게 섭취하느냐, 얼마나 섭취하느냐에 따라 독이 될 수도 있고 약이 될 수 있습니다. 탄수화물은 3대 영양소 중 적은 산소를 요구하며 가장 빠르게 소화, 흡수시키는 영양소로 속근(근육 수축 속도가 빠르고 강한 형태의 근육)의 원료로 사용된다. 에너지원을 빠르게 공급받아 순간적 또는 단시간, 고강도 동작을 효율적으로 수행하도록 하는 근육이다. 에너지 저장 섭취한 탄수화물은 3대 영양소 중 가장 먼저 태워지고 포도당 분해되어 혈액으로 연..
